Страница 1 из 212»
Форум » Люди » Отношения » МАСЛЕНИЦА (ПОЗДРАВЛЯЮ С МАСЛЕНИЦЕЙ)
МАСЛЕНИЦА
СНЕЖНАЯДата: Воскресенье, 27.02.2011, 23:13 | Сообщение # 1
Группа: Заблокированные
Сообщений: 114
Статус: Offline
Русоволоска Масленица добрая
Гуляет всю неделю от души!
Печёт блины, оладьи, пышки сдобные,
Румяные, как солнце. Хороши!

Весёлым хороводом праздник славится,
Поёт, хохочет весь честной народ.
Весну встречает Маслена-красавица.
Прощай зима, до встречи через год!



Масленица в этом году пройдет с 28 февраля по 6 марта.
Масленица- это подготовительная неделя к Великому посту посвящена в христианском смысле одной цели – примирению с ближними, прощению обид, подготовке к покаянному пути к Богу – в этом христианская составляющая масленицы.
Достаточно распространено мнение, что масленица – это праздник скорее языческий, а не православный. Это не совсем так.
Масленица – это время, которое нужно посвятить доброму общению с ближними, родными, друзьями, благотворению.

* Понедельник — встреча. К этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Те, кто побогаче, начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших.
* Вторник — заигрыши. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых: «У нас-де горы готовы, и блины испечёны — просим жаловать».
* Среда — лакомки. В этот день зять приходил «к тёще на блины». Кроме зятя тёща приглашала и других гостей.
* Четверг — широкий разгул. С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам: ледяным горам, балаганам, качелям, катаниям на лошадях, карнавалам, кулачным боям, шумным пирушкам.
* Пятница — тёщины вечерки. Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами.
* Суббота — золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок.
* Последний день Масленицы — прощеное воскресенье. Все просят друг у друга прощения, кланяются в ноги, а в ответ слышат: «Бог простит, и я прощаю».


На Руси масленица отмечалась как радостный праздник. При слове «масленица» в памяти встают картины веселых зимних дней, наполненных гамом и шумом, вкусными запахами блинов, перезвоном колокольчиков, украшавших нарядные тройки. Сияющие на солнце купола церквей, горящие, как жар, медные самовары, гуляния, балаганы и чинные чаепития под праздничным огоньком лампадки у образов.

МАСЛЕНИЦА С УЛЫБКОЙ

НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ БЛИНОВ

Блинчики с сахаром

Все продукты сложить в кастрюльку и замесить гладкое тесто. На маленькой сковородке с небольшим количеством сливочного масла пожарить очень тоненькие блинчики до золотисто-желтого цвета. Закатать блинчики рулетом, посыпать сахаром и сразу подавать.
Ингредиенты: 200 г муки, 250 г сметаны, 3 яйца, 1 щепотка соли, 1 пакетик ванильного сахара, немного натертой цедры лимона, сливочное масло для жарки, 50 г молока, сахар для обсыпки.

Тонкие блинчики

Смешать муку, жидкость, соль и сахар. Добавить яйца и 1 ст. л. жидкого сливочного масла. Хорошо взбить венчиком. Тесто поставить на 1 час в холодильник. Перед выпечкой тесто еще раз взбить.
Горячую сковороду быстро смазать сливочным маслом, налить в нее ложкой тесто, при этом покачивая сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось по ее поверхности.
Обжарить блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
Ингредиенты: на 8 тонких блинчиков: 50 г муки, 125 мл смеси молока, соль на кончике ножа, 1 ч. л. сахара, 2 яйца, сливочное масло.

Фаршированные блинчики в малиновом соусе

Муку просеять в миску, смешать со взбитым яйцом, молоком и 100 мл воды, добавить растопленое сливочное масло. В горячем топленом масле испечь 10—12 тонких блинчиков, сложить стопочкой и поставить в теплое место.
Вымешать гладкую смесь из творога, сыра, сахарной пудры, лимонного сока и цедры. Малину посыпать сахарной пудрой и дать постоять. Слегка разогреть и протереть через сито. Протертую малину взбить миксером до образования пены и ароматизировать ликером.
Блинчики намазать творожным кремом, боковые стороны закрыть и блинчики закатать в рулеты. Выложить их на малиновый соус и посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты: 120 г муки, 1 яйцо, 200 мл молока, 1 ст. л. растопленого сливочного масла, 80 г топленого масла, 250 г творога, 150 г домашнего сыра, 80 г сахарной пудры, сок и цедра 1/2 лимона, 400 г малины, 30 мл малинового ликера.

Прикрепления:


Прикрепление пользователя СНЕЖНАЯ:

3678496.jpg(75Kb) · 7764141.jpg(86Kb) · 7574214.jpg(120Kb) · 8428121.gif(116Kb) · 5883806.jpg(120Kb)





Сообщение отредактировал СНЕЖНАЯ - Понедельник, 28.02.2011, 01:22
 
ГостьДата: Понедельник, 28.02.2011, 00:05 | Сообщение # 2
Группа: Гости





Умничка просветила народ!прими поздравления с праздником хош приезжай на блины у мя завтра будут самые лудшие!PS там в начале текст полвторяется


 
Zerber013Дата: Понедельник, 28.02.2011, 00:21 | Сообщение # 3
Группа: Администраторы
Сообщений: 30
Статус: Offline



 
Lena-ElenkaДата: Понедельник, 28.02.2011, 00:27 | Сообщение # 4
Группа: Гости





ты как всегда----просто молодец....столько полезных советов,новых знаний...и конечно-юмор!!!!!!!С праздничком тебя тоже!!!!!!


 
СНЕЖНАЯДата: Понедельник, 28.02.2011, 00:27 | Сообщение # 5
Группа: Заблокированные
Сообщений: 114
Статус: Offline
Quote (Гость)
прими поздравления с праздником хош приезжай на блины

СПОРИМ У МЕНЯ ВКУСНЕЕ....
УГАДАЙ ЧТО В НАЧИНКЕ...

Прикрепления:


Прикрепление пользователя СНЕЖНАЯ:

2549591.jpg(76Kb)



 
СНЕЖНАЯДата: Понедельник, 28.02.2011, 00:43 | Сообщение # 6
Группа: Заблокированные
Сообщений: 114
Статус: Offline
НА РИСУНОК, РИСУНКОМ!

СПАСИБО ЗА БЛИНЧИКИ.... МУР...

Прикрепления:


Прикрепление пользователя СНЕЖНАЯ:

2810386.jpg(104Kb)



 
СНЕЖНАЯДата: Понедельник, 28.02.2011, 00:54 | Сообщение # 7
Группа: Заблокированные
Сообщений: 114
Статус: Offline
Quote (Lena-Elenka)
С праздничком тебя тоже!!!!!!

СПАСИБО ЛЕНУСИК!

Вас на Масленицу ждем!
Встретим масленым блином,
Сыром, медом, калачом
Да с капустой пирогом.
Всех нас пост Великий ждет,
Наедайся впрок, народ!
Всю неделюшку гуляй,
Все запасы подъедай.
А придет Прощеный день,
Нам покланяться не лень,
Приходите в воскресенье -
Будем мы просить прощенья,
Чтоб с души грехи все снять,
С чистым сердцем пост встречать.
Скрепим дружбу поцелуем,
Хоть и так мы не воюем:
Ведь на Масленицу нужно
Укреплять любовью дружбу.
Приходите в гости к нам,
Будем рады мы гостям!

Прикрепления:


Прикрепление пользователя СНЕЖНАЯ:

2096301.gif(34Kb)



 
ГостьДата: Понедельник, 28.02.2011, 01:04 | Сообщение # 8
Группа: Гости





Мариш,тааааааакаааааая вкуснятинаааааа)))))))))ЧМОК)))


 
СНЕЖНАЯДата: Понедельник, 28.02.2011, 01:12 | Сообщение # 9
Группа: Заблокированные
Сообщений: 114
Статус: Offline
Quote (Гость)
вкуснятинаааааа

УГОЩАЕМСЯ

Прикрепления:


Прикрепление пользователя СНЕЖНАЯ:

6068902.jpg(92Kb)



 
Zerber013Дата: Понедельник, 28.02.2011, 02:26 | Сообщение # 10
Группа: Администраторы
Сообщений: 30
Статус: Offline



 
Форум » Люди » Отношения » МАСЛЕНИЦА (ПОЗДРАВЛЯЮ С МАСЛЕНИЦЕЙ)
Страница 1 из 212»
Поиск: